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經典雙色餅乾,簡單好作又好吃,新手入門推薦~~
作法在下面喔~~
材料現身~~
無鹽奶油:135g
細砂糖:135g
全蛋:1顆
低筋麵粉:240g
無糖可可粉:20g
Step 1 ~ 無鹽奶油,分次加入細砂糖,打到鬆發
Step 2 ~ 加入全蛋拌勻
Step 3 ~ 分成2份
Step 4 ~ 1份篩入130g 低筋麵粉,拌勻成糰
Step 5 ~ 另1份篩入110g 低筋麵粉 及 20g 無糖可可粉,拌勻成糰
Step 6 ~ 兩種麵糰分別撖成相同大小的長方片,疊放在一起,緊緊捲起來成圓柱體
Step 7 ~ 用保鮮膜包起來,冷凍到堅硬
Step 8 ~ 取出切片,放到塗油烤盤上,進已預熱190度c 的烤箱,烤約12分鐘
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